有人说：“懂生活的人，都在厨房里。”厨房作为家居空间最有烟火气的区域，美观性、互动性、多元性在这个空间里不断被探索着，每个人都希望将下厨变成一件美好而治愈的趣事。

随着消费主力军的转换，年轻消费者对厨电要求更为细致。相比单一的厨电，年轻用户更钟爱集多种功能于一体的厨房电器。

提起“智能厨房一体化”，相信很多家庭对于这个概念并不陌生，这已然成为厨电行业的下一个新风口已是大势所趋，甚至有业内人士认为，它具有“改造整个中国厨电产业链，推动客户消费逻辑发生变化”的力量。

而集成灶作为“厨房一体化”的完美体现，颇受消费者的青睐。但是，集成灶真的适合每一个家吗？

集成灶作为一种集吸油烟机、燃气灶、蒸烤箱、消毒柜等多种功能于一体的厨房电器。行业里亦称作环保灶或集成环保灶，具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。

在烟机部分，运用微空气动力学原理，采用深井下排或侧吸下排，下排风产生流体负压区的原理，带来更强的抽烟能力。而且传统灶台和油烟机距离比较远，很容易让油烟逃逸，而集成灶的台面和吸烟口非常近，有效提升了吸油烟效率。

除了燃气灶和油烟机的整合性、联动性更好，在它的下方，我们还可以选择放烤箱、蒸箱、消毒柜等等，选择非常多且灵活，节省下更多的空间，对于一些厨房小的家庭来说，集成灶比较实用。

另外，一般的集成灶上方的灶台都是两个燃气灶的设计，但也有一些集成灶会采用一边电磁炉，一边是燃气灶的灶台特殊配置，这样一来就能更多样化地满足消费者需求。

市场规模破百亿，集成灶凭什么大火？

在当前多变的市场环境下，能始终保持正增长的品类并不多，「集成灶」绝对算一个。作为大厨电中较为年轻的品类，集成灶近几年一直处于稳定的上升通道：2015-2019的年复合增长率达到30%以上，即便是疫情重挫下的2020年，依旧保持了10%以上的增速。

2021年，随着疫后的复苏，这一增长呈明显扩大之势。据奥维云网预测，2021年中国集成灶市场将实现销量304万台，同比增长27.7%；销售额256亿元，同比增长40.6%。

相关数据显示，集成灶2021的市场渗透率预计在10-15%左右，和2017年的不足4%相比，已经翻了三倍有余，但在整个厨电大盘中，仍处于较低的水平。这恰恰意味着，集成灶市场还有很大的开拓空间。

数据来源：奥维云网

走过了18个年头，集成灶迎来了高速发展的风口。工艺、科技上的愈加成熟，让其由小到大、由弱变强，即便是在大环境承压的2021年，集成灶也依旧坚挺、逆势上扬，成为厨电板块中增长最为强劲的品类之一，市场普及率和认可度也越来越高。

仅从数据来看，集成灶行业依旧保持着快速发展的向上态势。这也是不断吸引新的入局者进来的直接原因。目前，包括美的、海尔、TCL、澳柯玛等在内的综合家电企业，以及老板、华帝、帅康等老牌厨电企业，甚至是专注于互联网行业的乐视、小米等，都纷纷上线了集成灶产品。

油烟不过脸，集成灶是个“解腻”高手？

生活需要烟火气，但不需要油烟味，随着当下前卫时尚开放式厨房的流行，厨房“解腻”越来越成为“刚需”，而集成灶，解决的更多是有开放式厨房需求及重油烟饮食习惯的家。

由于传统烟机悬挂于灶具上方，高于烹饪者的头顶，采用的是“上吸上排”设计，油烟不仅容易扩散，而且容易被人体吸入，也就是所谓的“油烟上脸”的情况。即使最后被吸排干净，也对身体造成了一定损害。

集成灶的出现对于优化厨房问题起了很大作用。比如我们想要一个开阔的开放式厨房，同时又担心油烟问题，这个时候集成灶必是首选，因为相比较传统油烟机，集成灶抽油烟效果无疑更好。

如果是重油烟餐饮习惯的家庭，那么集成灶也同样是适合的。此外，集成灶还具有节省空间，不会碰头，不会滴油，漏油等特点。

针对中式厨房的油烟问题，集成灶以侧吸下排的设计，相比传统油烟机与燃气灶过度分离，其大幅缩短油烟流通距离，同时配合强劲的大吸力，可以快速、彻底地吸净油烟。

集成灶是小户型厨房的“救星”？

集成灶另一大特点就是高度集成化、一体化，主要囊括烟机、灶具，以及包含了橱柜、消毒柜、蒸箱、烤箱等厨具产品。因而不必额外购买电器、厨具占用厨房空间。

小户型厨房寸土寸金，很多都没地方安置高柜装嵌入式蒸烤箱，那么集成灶的一体化设计就能省去一个烤箱。当然现在集成灶产品已经不单局限在蒸烤箱了，还有消毒柜之类的多功能组合。

在节省空间的同时，集成灶也可以让厨房呈现更好的美观性，一体化的机器完美嵌入台面，整个厨房变得更加大气、整洁。

烹饪方式多样，提升厨房效率

随着集成灶的技术发展，其拥有多样的烹饪方式，热效率更高的燃气灶可以适应中国以爆炒为主的烹饪方式。同时，集成蒸箱、烤箱功能，可蒸菜可烘焙。

集成灶的“上炒下蒸烤”，极大地提升了厨房的烹饪效率。特别是在重大节日、亲朋好友来访，需要准备比平日更丰盛的大餐时，实用性非常高！

如今，厨房生活不再只有枯燥琐碎，而是成了沟通、互动且充满创意的社交场所。先进精益的厨房电器也在一步步解放着厨房生活，创造着不同的空间美学。生活在改变，集成灶也越来越被年轻家庭生活习惯所接受。

集成灶市场渗透率低，群雄逐鹿谁能成大佬？

有公开数据显示，集成灶市场渗透率已从2017年的4.3%，上升到2020年9.4%。集成灶处在一种发展很快，但是产品市场普及率较低的状态。在业内人士看来，集成灶是蓝海市场，产品普及率低对于各大品牌来说是个好消息。因为，在这种环境下，人人都有可能成为“大佬”。

集成灶品牌众多，企业打法各异

在集成灶行业，除了专业品牌，家电、传统厨卫、互联网企业跨界布局集成灶领域的巨头与实力企业也有不少。在细分品类中，集成灶品牌市场格局越来越明显。

集成灶产品从线下发展到线上销售，主流品牌包括美大、森歌、奥克斯、亿田、TCL、美的、万家乐、海尔、帅丰、火星人、奥田、帅康、志高、浙派、村田、欧琳、长虹、方太、时哥、美集世、万事兴等。

从产品和解决方案来看，品牌之间的打法也不相同。比如华帝采用的是套系化家电以及场景化解决方案，能优化厨房空间的利用率；海尔通过三翼鸟，打造一站式定制厨房，提供前期、中期、后期家居家电配套一条龙服务；火星人集成灶通过新厨房主张，为用户带来了创新而又实用的解决方案。

作为厨电行业未来的发展趋势之一，集成灶在厂商的努力下，在产品工艺设计、技术创新等方面得到不断升级，也获得了消费市场的认可，产品销量大幅度提升，在专业企业和其它品牌的强势营销下，集成灶行业得到快速发展。

集成灶行业呈现四大发展趋势

集成灶行业发展趋势良好，已IPO上市三家公司，它们分别是帅丰电器、亿田智能、火星人。除了这三家品牌，其它企业也在积极地投入产品研发创新，推动行业前进。

在笔者看来，未来厨电行业将呈现出易用化、集成化、健康化和智能化趋势。首先，易用化能改善用户体验。集成灶融合了油烟机、燃气灶、洗碗机或蒸烤箱，想要更好的操作产品，企业就需要思考如何巧妙的设计联动功能，让集成灶操作起来更方便。

其次，集成化能够节省厨房空间，企业采用新构思和新设计能让厨房更洁净。

再次，健康化是在疫情期间，国民健康意识的提升，让“打造健康厨房”成为厨电行业的新任务。集成灶也需要往这个方向思考，研发新品才能更加符合消费者需求。

最后，智能化可以提升用户体验，打造差异化产品。当然，想要给用户留下深刻的印象，需要企业深挖用户需求，研发出符合用户习惯的智能化功能为佳。在多元的消费理念以及便捷的消费渠道助力下，一些有实力的企业将会脱颖而出，成为行业领头羊。

随着年轻一代开始逐渐接管厨房的时代趋势下，UDC潮电展也始终站在用户视角，以最高效、精准、持续的方式让家电市场买家和3.2亿Z世代消费者连接。

2022年，UDC潮电展将围绕“智厨”圈层特别策划【味享奇幻】主题展区，打造一体化智能厨房全场景展示，邀约星级主厨、美食达人、优质原材料供应商，组织厨艺大比拼、美食教学、智慧厨房大讲堂等活动，带动现场观众参与度，营造饕餮盛宴。

让更多消费者第一时间体验餐桌上的机器人。运用场景沉浸式体验，将线上线下全渠道连接。将更多厨电新品类企业推向新舞台，被大众所看见，并成为市场的中坚力量。

展望2022年的UDC潮电展，在“潮电嘉年华”的主题下，聚焦“潮生活、黑科技”，通过为用户展示提供更广阔、便捷、友好的厨电使用场景，让消费者真正爱上智慧生活，享受智慧生活，协助企业高效完成品牌、粉丝、销售转化！

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