摘要：前言：近期表姐家里想买个集成灶，家族群里讨论得热火朝天，又说XX款集成灶好值得买的，有说XX款集成灶不好不要买的，还有说集成灶不好不要买的，争来

前言：

近期表姐家里想买个集成灶，家族群里讨论得热火朝天，又说XX款集成灶好值得买的，有说XX款集成灶不好不要买的，还有说集成灶不好不要买的，争来争去，让人看得头大。作为家族中被公认的剁手达人兼理性消费第一人，表姐干脆找到我，让我根据她的需求来研究一番。下面就来总结一下这次的研究心得吧。

何为集成灶：

简单来说，集成灶就是集吸油烟机、燃气灶、蒸烤箱、消毒柜等多种功能于一体的厨房电器。

集成灶运用微空气动力学原理，采用深井下排或侧吸下排，下排风产生流体负压区的原理，让油烟往下吸走，消除了油烟四处升腾的现象，油烟吸净率达95%以上，这样就解决了传统油烟机无法彻底根除油烟的难题。

它把油烟机、灶具、消毒柜、储藏柜等多种功能集合在一起，具有油烟吸净率高、节能环保、超静音及显示直观等特点，节省了空间、费用以及人力操作程序，大大改善了厨房和家居环境，深得用户喜爱。

集成灶的优点：

集成灶主要有以下几个优点：油烟吸净率高、节省空间、节能环保。

油烟吸净率高：

传统吸油烟机的一般只有40—60%。集成灶油烟吸净率一般可以做到95%以上，最高的甚至可达99.96%。那么为什么集成灶的油烟吸净率能做到这么高呢？

首先，从结构上来说，集成灶是侧吸下排式，吸烟孔在灶腔后侧，锅面离吸油烟口很近，油烟刚一形成就被烟机吸走了，属于零距离吸走油烟，油烟来不及扩散，就被迅速吸走排出。

其次，集成灶的吸力和拢烟能力更强，这样也进一步提升了油烟吸净率。

节省空间：

集成灶往往集油烟机、灶具、消毒柜、储藏柜于一身，一体化设计使得厨房空间可利用的区域更多。比如说，传统的油烟机是向上排烟，排烟管在上方，所以会占更多空间，而集成灶排烟方式是下排式，上方不用占据多余空间。再想一想单独的消毒柜、储藏柜要多占多少空间就更明显了。

节能环保：

首先，集成灶的节能主要体现在电机上，电机效率高。其次是体现在机器的光源上，集成灶采用的是LED灯，耗电量是白炽灯的十分之一，并且使用寿命很长，一般可以达到白炽灯的100倍。

另外还体现在燃烧器上，燃烧器都有着燃烧充分、节能的优点，上进风不用调解风门就能达到最好的燃烧效果。

环保方面，集成灶一般采用304不锈钢，具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能，健康无污染，可以100%回收再利用，并且在使用过程中具有超高的高冲击性和抗渗透性。环保性能还体现在极高的油烟吸净率上，油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物，不但有刺鼻的气味，对于人体也有害，属于空气污染中较为严重的一种，集成灶能将油烟高效吸走避免其污染厨房及家中环境。

四款集成灶分析：

经过这些天来和表姐的沟通，最后初步定下了4款集成灶作为参考，下面就来做个简单评价。

德国AUG集成灶

AUG是一个德国家电品牌，产品设计很有德系风格，追求实用可靠，主打高品质嵌入式一体化家电。

这款AUG集成灶的入手理由主要有这些：

集油烟机、燃气灶、蒸烤箱、空气炸锅、解冻箱、发酵箱、收纳箱、暖菜台于一体，功能全面，节省空间；吸力高达25m³/min，非常强劲，再加上1000pa强排风压，即使爆炒以呛著称的辣椒菜也毫无压力，对于嗜好辣味的表姐一家非常友好；附带80L大容量蒸烤箱，一家三代家宴聚会一次出炉，轻松满足10+人需求；3D聚能环锅架，聚能稳焰，一级能效5.0Kw大火力，无论是猛火爆炒还是小火慢炖都能胜任；双涡轮热循环空气炸，立体轰炸无需翻面，减脂率约90%，对于家里爱吃油炸食品的小朋友来说非常友好，不怕发胖了；1.2L*2双水箱大容量，秒出饱和大蒸汽，120分钟续航能力，烹饪全程无需加水；感应指控黑科技，挥挥手就能自动调节档位净烟，非常方便；三层隔热玻璃，配合循环冷风技术，冷风自上而下穿过玻璃门，可以让面板温度保持在一个适中水平，防止烫伤。脉冲蒸汽自清洁，一键启动无需拆洗，解放双手，舒适感满分；烟灶智能定时熄火，只需按照烹饪时间设定所需时间，烹饪完成自动熄火，对于煲汤这种长时间无人值守过程非常友好；30道自动菜单，自动预设模式、温度等，小白进阶厨艺好帮手。

这款是表姐目前最倾向入手的。

火星人E30BC01:

火星人是致力于解决厨房油烟问题”的初衷创立，经过11年发展，旗下主要有集成灶、集成洗碗机、集成水槽、水槽洗碗机、热水器、集成家居等产品。

这款火星人E30BC01的入手理由主要有这些：

集抽油烟机、燃气灶、蒸烤箱、空气炸锅、台面、地柜等于一体；瓷膜防护内胆，抗油污更耐用，加上双管平嵌式加热技术，蒸烤炸更加高效；18m³/min吸力+15cm低空近吸+356个进风网孔，油烟吸得干净；劲火稳焰燃烧系统，防风聚能锅架，上下全进风，三通道进气，燃烧充分平稳，火力最高可达5kw(天然气），4.5kw（液化气），中式爆炒也无压力；易清洁油网、背板、挡烟板、油脂分离版、不沾油叶轮、直通式导油口等六大结构实现六重油烟分离，易于清洁；可设置智能定时关火，煲汤无需担心烧干

只是容量只有60L，表姐对这点略有介意。

SENG森歌 I3ZK智能语音集成灶家用大火力蒸烤一体机：

SENG森歌是浙江省知名品牌、“浙江制造”认证企业，拥有4.0智能厨电产业园。森歌专业从事厨电产品的研发、生产和销售。

SENG森歌 I3ZK的入手理由主要有这些：

智能烹饪助手支持语音指令操控，可以随时在烹饪过程中请教烹饪要诀或者听歌放松；

集烟机、灶、蒸烤炸等功能于一体

18m³/min吸力，15-25cm距离黄金控烟区强力吸烟排烟；

磁吸式挡烟板+烟腔冷凝板+高速叶轮过滤网墙+不沾油叶轮+无阻导风箱冷凝五重油烟分离技术将油烟分离率提高到98%以上；

自带定时关闭功能，煲汤更省心；

高温蒸汽可对餐具消毒，150℃高温蒸，蒸汽360°无死角加热，轻松满足各种蒸烤需求；

表姐很欣赏它的语音指令操控和高温蒸汽消毒餐具，但66L的蒸烤箱容量则让她继续纠结。

凯度T2E集成灶：

凯度成立于2010年，是一家设计、研发和销售中高端厨房电器的高科技企业，专业生产、研发、销售烟机、灶、消毒柜、电蒸炉、电烤箱、面包机等厨房电器及相关产业配套产品。

凯度T2E集成灶的入手理由主要有以下这些：

集蒸烤炸炖、灶、烟机等于一体，功能全面；80L大容量一次满足全家口味，各种烘焙烹饪需求从容应对；20m³/min大吸力，加上1000Pa风压，高效排烟；5kw大火力，爆炒也无压力；挥手即可启停烟机，方便省心；支持远程操控，智能互联，可根据app来获取厨房空气状态及时换气，还可学习海量互联网食谱；纳米全陶瓷内腔，耐腐蚀易清洁；吸烟腔+烟道隔离网+U型风道+叶轮切割+蜗壳内壁+集烟弯头六重油烟分离，告别油腻；整机模块化设计，检修维护清洗无需拆机，一键自清洁；一共11重保护，包括熄火保护、缺水报警、漏气保护等等，安全放心。