酒店的空调系统是酒店运营的生命线，提供24小时不间断的新鲜空气供应，保障了酒店的正常运营。它的重要性就像人体的肺一样，一旦出现问题，将直接影响酒店的日常业务。空调系统不仅在酒店的能耗中占据了主导地位，而且在酒店机电系统的前期投入中也占有相当大的比例。因此，在酒店前期设计和建设阶段，合理选择和应用空调系统显得尤为重要。

中央空调系统主机示意图（图片来源：合纵酒店顾问公司整理）

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空调系统选择原则

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酒店空调系统功能

酒店空调系统的功能主要体现在以下几个方面：

温度控制：空调系统需要根据不同的季节、时间和场所，为酒店内的各种空间提供适宜的温度环境。例如，在夏天，空调系统需要制冷，以提供舒适的环境；在冬天，空调系统需要提供暖气，以保持室内的温暖。

湿度控制：除了温度，湿度也是影响人体舒适感的重要因素。空调系统需要调整室内湿度，既不能太干燥，也不能过湿，以保证客人和员工的舒适度。

气流速度控制：空调系统应该能够调整风机的运行速度，以改变送风的速度和风量。这对于保持室内空气的流动，提高空气质量是十分重要的。

洁净度控制：空调系统还负责空气的过滤和净化，保证酒店内的空气质量。这不仅包括去除空气中的灰尘和细菌，还包括消除烟雾、异味等。

能源管理：酒店空调系统的能耗占据了酒店总能耗的大部分，因此，有效的能源管理是空调系统功能的重要组成部分。这包括对空调系统的运行进行智能化调控，例如，根据房间的实际占用情况、外界天气变化等因素，自动调整空调的运行状态，以实现环境品质和能耗控制。

舒适性和噪音控制：空调系统需要尽可能地减少噪音，提供一个安静、舒适的环境。在酒店的客房中，这一点尤为重要。

因此，酒店空调系统不仅仅是提供冷气或暖气，更重要的是要创造出一个温度适宜、湿度适中、空气清新、噪音低的舒适环境，使得酒店客人和员工都能在里面感到舒适和放松。同时，酒店空调系统还需要具备高效节能和智能管理的功能，以减少能源消耗，降低运营成本。

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空调系统的类型

中央空调设备系统主要分为水冷中央空调、风冷中央空调和多联机中央空调，水冷中央空调机组又包括活塞式冷水机组、螺杆式冷水机组、离心式冷水机组、模块化冷水机组、水源热泵机组，溴化锂吸收式冷水机组等（蒸汽、热水、直燃型）等多种设备。风冷中央空调包括模块式风冷冷（热）水机组和风冷冷水螺杆机。

水冷中央空调机组

图片来源：合纵酒店顾问公司整理

冷水机组系统是通过冷却塔、冷却泵对冷却水进行降温循环，从而对水冷机组的冷凝器内的制冷剂进行降温,降温后的制冷剂流向蒸发器中,经蒸发器对循环的冷冻水进行降温,将降温后的冷冻水送至室内末端风机盘管（新风机）中,由室内风机盘管与室内空气进行热交换处理,从而实现对室内空气进行降温（升温）。

目前，冷水机组是大、中型酒店、公寓、办公、商场等公共建筑中，应用最广的一种中央空调系统。通常情况下，当单机名义工况≥1758KW时，离心式机组效率最高，宜选用离心式机组；当单机名义工况制冷量≥1054KW 、且＜1758KW，宜选用离心式机组或螺杆式机组；单机名义工况制冷量＜1054KW，宜选用螺杆式机组；活塞式水冷机组单机制冷量大约在30 KW -300KW, 单机名义工况制冷量＜300KW，宜选用活塞式机组。

风冷中央空调

图片来源：合纵酒店顾问公司整理

模块式风冷冷（热）水机组主要是以空气为冷（热）源，以水为供冷介质的中央空调系统，系统主要是由风冷机组、室内末端设备(风机盘管)、膨胀水箱、制冷管路、冷冻水泵以及闸阀组件和压力表等构成。作为冷热兼用的空调设备，该设备系统可能用作供冷，也可能用作供热，

目前，模块式风冷冷（热）水机组在中、小规模体量的公寓、酒店应用较为广泛，与冷水式机组比较，由于风冷模块式冷热水机组省略了水冷却系统的设备、管道及辅件等，设备 安装空间小，无需专用机房，不需要占用室内机房面积，具有系统结构简单、运行稳定、维护方便、前期投资费用低等优点。

VRV变频多联机

图片来源：合纵酒店顾问公司整理

VRV变频多联机是1台室外机配置N台室内机组，通过控制制冷剂流量式空调系统，它以制冷剂为输送介质，系统主要由室外机、室内机、控制系统、冷媒管道等组成，通过管路系统与室内机组进行冷热交换,达到制冷或制热的目的。

目前，VRV变频多联机主要应用在别墅、小规模的公寓和酒店。与冷水机组和风冷冷（热）水机组比较，VRV变频多联组合方便，布置灵活，施工工程量较小，施工工期短，温度控制精度高，可通过有线/无线/远程等多种方式监控，设备占用建筑空间面积小，无需专人值守， 运行费用低，维护费用低，室外机与室内机之间采用铜管连接，管道布置灵活，对建筑层高影响较小等优点；但VRV变频多联机设备造价高，室内机的工作方式为冷媒直接与室内空气进行热交换，送回风温差大，空气干燥，导致舒适性较差；VRV系统接点多，容易导致制冷济的泄漏、堵塞，阻碍制冷剂的循环，影响机组制冷(热)，VRV空调管路系统多，维护量大，且制冷剂泄漏不易察觉，维修难度等缺点。

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空调冷（热）水系统

中央空调水系统包括二管制空调系统和四管制空调系统。两管制空调系统设置一组管道系统，一根供水管和一根回水管，夏季供冷水、冬季供热水。四管制空调系统设置二组管道系统，两根供水管和两根回水管，一组供冷水，另一组供热水。

四管制空调系统能够同时供冷和供热，能于同一时期满足不同区域或房间的制冷或制热的空调使用需求， 如有的房间要供冷，同时，有的房间要供热。四管制空调初期投资高，在中、高档国际酒店要求使用四管制空调。

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酒店常用空调系统的选择应用

在酒店空调系统的选择中，有多种因素需要综合考虑，以确保选择的系统能够提供高效、舒适且节能的环境。根据《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）的相关术语和定义，我们考虑的酒店包括了各种不同的类型，从一星级到五星级（包括白金五星级酒店）、从国内品牌酒店到国际品牌酒店、从单体酒店到连锁酒店、从商务酒店到度假酒店等。

在选择适合酒店的空调系统时，我们可以根据以下因素进行综合考虑和选择：

酒店规模和建筑形式

（1）对于大型酒店，如五星级酒店、国际品牌酒店或建筑复杂的酒店，中央空调系统是最佳选择。中央空调系统将所有空气处理设备和风机集中设置在专用的机房内，通过风管系统将处理好的空气送至各个空调房间，具有大范围调节室内环境、适应性强、管理维护方便等优点。

（2）对于规模较小的经济型酒店（有限服务型），分体空调系统是较为合适的选择。分体空调系统将空气处理设备、风机、自动控制系统及冷热源等组装在一起，直接放在空调房间内进行就地处理，具有安装方便、运行稳定、适应范围广等优点。

酒店服务对象和需求

（1）舒适性空调系统主要适用于家庭或公共场所，可提供舒适的室内环境。对于注重客房舒适度的酒店，如度假型别墅酒店，可考虑使用VRV/多联机空调系统。该系统通过改变室内机和室外机之间的冷媒流量来调整制冷/制热能力，能够根据不同房间的需求进行精确控制，具有较高的能效比、能耗管理、灵活性和舒适性。

（2）工艺性空调系统主要应用于工厂、实验室等对空气有特殊要求的场合，不在本文讨论范围内。

综合考虑的因素

（1）经济性分析是选择空调系统时非常重要的一环。应综合考虑前期设备采购成本、空调系统工程费用以及后期系统综合运行费用等经济技术指标。通过对比分析不同系统的经济性，选择性价比最优的空调系统。

（2）酒店应满足项目使用要求和相关品牌标准、等级要求。根据酒店的类型、规模、档次、品牌和建筑形式等基础因素，做出初步判断和选择适合的空调系统。

（3）随着科技的不断发展，新技术和产品也在空调领域涌现。例如，太阳能驱动的空调系统、磁悬浮离心冷水机、地源热泵等新型高效环保空调产品，也需要在选择空调系统时予以考虑。这些新技术和产品能够提供更高的能效和更好的环保性能，为酒店提供更可持续的解决方案。

总结起来，选择适合酒店的空调系统需要综合考虑酒店规模、建筑形式、服务对象、经济性以及新技术发展等因素。合理选择空调系统能够提高酒店的舒适性、能源效率和可持续性，从而为客人提供优质的住宿体验。

随着空调技术的不断进步和创新，我们预见到未来将出现更多高效、智能和环保的空调系统。例如，基于人工智能的智能控制系统可以通过学习和优化来提供更精确的温度控制，以及根据人员流动和房间占用情况进行智能调度。另外，使用可再生能源如太阳能或地源热泵等作为空调系统的驱动能源也是一个可持续的趋势。

在未来的酒店空调系统选择中，我们将看到更多的创新技术和可持续解决方案的应用，以满足酒店行业对舒适、节能和环保的需求。这将为酒店提供更多选择，并推动整个行业向更可持续的方向发展。

总的来说，酒店空调系统的选择不仅要考虑经济性、效率、可持续性，而且要满足用户的舒适性需求，以确保提供最佳的客户体验。尽管本文提供了一些初步的探讨和建议，但具体的选择和应用则需要在更深入的考察和具体的项目需求中进行。

值得注意的是，酒店空调系统设计和选择是一个相当复杂的任务，它涉及到大量的技术参数、经济分析以及系统维护等方面。因此，对于非专业人士来说，这可能会是一个具有挑战性的任务。为了确保最佳的系统性能和投资回报，酒店管理者通常需要聘请具有专业知识和经验的顾问或专家进行咨询和指导。这些专家或专业顾问公司将根据酒店的具体需求和预算，进行详细的系统评估和设计，以确保最佳的系统性能和经济效益。

在选择专业顾问或专家时，酒店管理者需要考虑他们的专业知识、经验、以往的项目成果以及他们对于新技术和最佳实践的了解程度。通过这种方式，酒店管理者可以确保他们的酒店空调系统不仅能满足当前的需求，而且能够适应未来的发展和变化。

总而言之，酒店空调系统是确保优质客户体验的关键因素之一，其设计和选择需要深入研究、明智决策和专业知识。无论您是一个酒店管理者还是一个空调系统设计师，都需要不断地学习和探索，以应对不断变化的技术和市场需求。

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